核桃是天然补脑专家,每天早餐我都做给孩子吃

 联系我们     |      2020-11-19 00:05

两个小木盆,扣个皱脸人,木盆扣得紧,不砸不开门。 一听到这个心爱的谜语,咱们就想到了核桃。与扁桃、腰果、榛子并称为国际闻名的“四大干果”

核桃仁含有丰厚的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

核桃是“天然补脑专家”每天早餐我都做给孩子吃,孩子聪明长高个。跟着哈妹一同看看美味可口的核桃杏仁饼的详细烹饪过程!

核桃杏仁饼

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配料:核桃12克、杏仁7克、鸡蛋2个、面粉70克、水70ml、糖少量 烹饪过程:1.核桃去皮

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2. 杏仁去皮

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3.把桃仁和杏仁放入到保鲜袋中,用擀面杖将它们碾碎。

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4. 大杏仁比较难碾碎,能够用擀面杖的其间一头来敲碎。也能够试试用家里的拌和机将核桃和杏仁拌和成粉末状。

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5.预备两个鸡蛋。敲碎成两瓣儿后,将蛋黄来回倒几回,蛋清会自然地流到碗中。

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6. 这样蛋黄与蛋清就别离开来了。

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7.蛋清中参加一小勺白糖,便于蛋清打发。

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8.用电动打蛋器将蛋白打发,打发的时刻不必太久,3-5分钟就差不多。

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9.打发的蛋白放在一旁备用,再来预备做饼需求的面糊。预备好方才剩余的两个蛋黄,70克的面粉,70ml的清水。

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10.将上个图片中的蛋黄、面粉、清水混合到一同,拌和均匀。

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11.参加之前碾碎的核桃杏仁末。

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12.再参加之前打发好的蛋白。

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13. 拌和均匀,就能够预备开端烙饼了。

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14.平底锅预热后加少量油,倒入面糊,用铲子均匀地压得薄一些。

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15.待一面煎熟后,晃动平底锅,面饼能够自由地移动,再翻面至双面均煎至金黄即可。

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16. 煎好后就能够出锅啦,真的是十分香噢,最重要的是特别有营养!

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17.吃的时分能够将核桃杏仁饼切成小块

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- 渠道

菜谱小贴士: 1.假如家里有厨房称,直接依据菜谱中的食材份额调配就很方便了。假如没有称,那凭手感来决议加多少面粉多少清水,拌和成略微有些粘稠的面糊即可,由于稍候要加蛋白霜,面糊还会变得更稀一些。2.一般做蛋糕或许溶豆,需求把蛋白打发得硬一些,能够呈现纹理的状况。但做这个饼,千万别打发得太硬,太篷松口感反倒有些奇怪了。打发至呈现许多小泡泡即可。

本文相关词条概念解析:

核桃

核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为国际闻名的“四大干果”。核桃仁含有丰厚的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有利,可健旺大脑。是深受老百姓喜欢的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长命果”。果实椭圆形,直径约5厘米,灰绿色。幼时具腺毛,老时无毛,内部坚果球形,黄褐色,外表有不规则槽纹。果序短,杞俯垂,具1-3果实;果实近于球状,直径4-6厘米,无毛。果核稍具皱曲,有2条纵棱,顶端具短尖头。隔阂较薄,内中无空地,内果皮壁内具不规则的空地或无空地而仅具皱曲。

每天早餐不重样,累并快乐着